Как выбрать газовый духовой шкаф

В современном мире бытовой техники для кухни существует определенное противостояние между электрическими и газовыми приборами. Маркетологи и продавцы плит и шкафов стараются угодить всем и активно расхваливают оба варианта. Кулинары со стажем придерживаются золотого правила – те, кто умеет и любит готовить, выбирают газовый духовой шкаф, все, кто в первую очередь ценит комфорт и удобство, останавливают свой выбор на электрической версии.

Газовый духовой шкаф: основные характеристики

Производители бытовой техники давно пришли к единым стандартам, определяющим форму, размеры и основные принципы устройства рабочей камеры духовки. Это важно для упрощения процедуры подключения и обслуживания аппаратуры контроля газа.

Подавляющее большинство газовых устройств — шкафов, плит, грилей, горелочных датчиков в моделях различных брендов похожи. Но отличия все же есть, поэтому, прежде чем попытаться подобрать подходящий вариант духового шкафа, следует определиться с главными характеристиками техники:

• Размеры и исполнение корпуса;
• Мощность горелок и сервисных функций;
• Наличие контроля безопасности;
• Оформление и особенности системы управления.

С легкой руки консультантов и продавцов электрических печей, которые лучше всех знают, как выбрать газовую плиту с хорошей духовкой, приборы, использующие природный газ, несправедливо начали причислять к техническим анахронизмам.

Стоит ли газовая духовка потраченных денег

Мнение профессионалов несколько не совпадает с мнением продавцов духовых шкафов, использование техники на бытовом газе для приготовления еды обеспечивает несколько вполне реальных преимуществ по сравнению с электрическими духовками:

• Встроенный газовый духовой шкаф способен проработать много часов подряд без перерыва и перегрева электропроводки, розеток и пакетников, как это часто бывает в электрических духовках;
• При сжигании бытового газа внутри рабочей камеры образуется горячая влажная атмосфера, соответственно, мясо, рыба, пирожки и сдобная выпечка пропекаются быстрее, а вкус насыщеннее, чем получается в сухой атмосфере электрического духового шкафа;
• Стоит такая духовка дешевле электрической модели, а для ее установки не требуется прокладывать дополнительные линии электропитания и заземления;
• Стоимость одного мегаджоуля тепла, полученного из природного газа, минимум на 20% дешевле теплового эквивалента электрического нагревателя.

Духовка на природном газе способна проработать несколько десятилетий, ее можно переподключить к баллонному пропану и даже использовать в качестве гриля на даче или в загородном доме. Электрический вариант требует очень мощной проводки, поэтому после замены отправляется в лучшем случае на свалку.

Размеры и тепловая мощность

Большинство производителей выпускают духовки в стандарте высоты и глубины в 60 см, это наиболее удобный размер для встраиваемого духового газового шкафа в современном кухонном интерьере. Если духовой шкафчик выбирается для большой семьи или маленького кафе, лучше всего приобрести модель с увеличенной до 90 см шириной. Объем духовой камеры составляет 56 л и 74 л соответственно.

Существуют также модели с шириной 45 см и объемом 27 л, но такие духовки чаще всего выпускают в специальном оформлении, в виде самостоятельных моноблоков. В небольших по размеру кухнях очень удобно использовать духовой газовый шкаф, встроенный на уровне 110-120 см над полом, такое расположение духовки несколько необычно, но идеально подходит для приготовления блюд, требующих особого контроля за процессом выпекания.

Мощность горелки в стандартном исполнении составляет 3,5-4 кВт. Один из существенных недостатков газового духового шкафа состоит в том, что регулировка тепловой мощности значительно уступает прецизионно точной установке температуры в электрической духовке.

Устройство и принцип работы

Духовой шкафчик на природном газе представляет собой металлический короб, внутри которого под слоем термоизоляции установлена жаровая камера. Поддон выполнен съемным, под ним находятся одна-две трубчатые или кольцевые горелки.

На лицевой панели размещены ручки управления газовыми вентилями. Большинство производителей устанавливают прямое механическое управление подачей топлива, но выпускаются также духовые шкафы с электромеханическими и электронными регуляторами подачи газа.

Чтобы выровнять температуру внутри камеры, в тыльную стенку монтируют конвекционный вентилятор. В электрической духовке температура достигает 250-270^оС, в газовой редко поднимается выше 250^оС.

Популярные бренды газовых духовок

Несмотря на некоторую схожесть в устройстве и дизайне, значительная часть духовых шкафов известных брендов имеет отличия и свои нюансы в пользовании, которые могут оказаться принципиально важными при выборе подходящей модели.

Встраиваемый газовый духовой шкаф Zanussi

Известный итальянский бренд отличается эффектным дизайном и достаточно практичным оформлением большинства моделей. Например, модель ZBL331 изготавливается в черных и серых цветах, с независимой компоновкой корпуса. При ширине проема в 59 см объем жаровой камеры составляет 56 л.

В конструкции используется вентиляционный обдув и система удаления излишков пара, электрический гриль. Прибор оборудован достаточно серьезной автоматикой контроля подачи газа. Единственным недостатком, характерным для отдельных газовых моделей Zanussi, остается выход из строя датчиков пламени.

Встраиваемый газовый духовой шкаф Hotpoint-Ariston

В линейке газовых духовых шкафов Аристон можно отметить интересную модель GOS7 I RFH 20025130. Стильный итальянский дизайн встраиваемого зеркального или нержавеющего корпуса объединен с хорошим техническим оснащением. Кубическая форма позволяет вмонтировать корпус в нишу с ребром 60 см.

В конструкции предусмотрена установка стандартного для газовых духовок набора:

• Двойного термостойкого стекла;
• Автоматического поджига и контроля фронта пламени;
• Электрогриль и эмалевое покрытие с функцией самоочистки.

Качественное освещение и термостат с прецизионной настройкой уровня в 240^оС обеспечивают надежный контроль за состоянием запекаемого блюда.

Встраиваемый газовый духовой шкаф Indesit

Среди моделей компании Indesit наибольшей известностью пользуются духовки FGIM K. Например, модель «X».

Корпус ставится в окно 60х60 см, внешняя панель отделывается анодированным алюминием под цвет нержавеющей стали. В конструкции духовки предусмотрен полный пакет автоматического контроля над работой горелки плюс механический таймер и пьезоподжиг.

Приятным дополнительным бонусом является использование самоочищающейся эмали и стекла. Система оборудована электрогрилем мощностью 2,2 кВт.

Встраиваемый газовый духовой шкаф GEFEST

Цена на газовые шкафы компании Гефест заметно ниже, чем у таких грандов, как Zanussi или Electrolux.

По откликам, дизайн газовых духовых шкафов GEFEST выглядит интереснее, чем у той же Zanussi, а количество поломок аппаратуры заметно ниже.

Если требуется недорогой и надежный газовый шкаф, можно испробовать модель ДГЭ621-01.

На сегодня это одна из лучших моделей Гефеста в независимом форм-факторе с ребром 60 см, газовыми горелками и электрическим грилем. Единственным недостатком остается отсутствие термометра на лицевой панели.

Встраиваемый газовый духовой шкаф Ricci

Известный производитель бытовой техники Ricci всегда отличался умением найти оптимальный дизайн для своей продукции, и модель RGO 610BL не является исключением. Технику производят преимущественно в Бразилии и Турции, поэтому качество несколько отличается от китайского ширпотреба.

Корпус черного цвета, с форм-фактором 60 см. Система укомплектована автоподжигом, таймером, газовым грилем. Стоимость техники ниже, чем моделей итальянских брендов, поэтому спрос на духовки Ricci остается достаточно высоким.

Газовый духовой шкаф Electrolux

До недавнего времени большая часть газовой техники для кухни Electrolux выпускалась в виде моноблока «плита — духовой шкаф» или во встраиваемом форм-факторе, при этом качество изготовления, независимо от исполнения, всегда оставалось достаточно высоким, как и цена на продукцию.

В качестве наиболее типичного представителя линейки газовых духовок можно привести модель EOG921:

• Очень стильный корпус в независимом исполнении, объем духовки 70 л;
• Ширина и глубина монтажной ниши в мебели 56х55 см, при высоте в 60 см;
• Встроенный гриль в 1кВт, механизм поворота вертелов;
• Вмонтированная система размораживания продуктов;
• Механизм амортизации и стабилизации дверцы при открытии.

Ручки управления расположены в верхней части лицевой панели, поворот вращением с едва ощутимым щелчком упрощает настройку и корректировку параметров – температуры и скорости обдува продуктов.

Газовый духовой шкаф Korting

Немецкий бренд Korting чаще всего ассоциируется с такими грандами, как Gorenie, но, по сути, является совершенно самостоятельным по дизайну и наполнению бытовой техники. Любителей минималистического дизайна наверняка заинтересует модель газового духового шкафа OGG 771 CFX.

Разработчики пытались сделать стандартную модель с гранью в 60 см максимально плоской, незаметной и одновременно удобной в пользовании.

Помимо стандартного набора, конвектора и автоматики контроля газовой горелки, в духовом шкафу предусмотрены специальные телескопические направляющие и доводчики противня внутри камеры.

Газовый духовой шкаф Fornelli

Относительно молодой итальянский бренд, специализирующийся на кухонной бытовой технике, чуть более десяти лет представлен на рынках СНГ.

Возможности продукции компании можно легко оценить по модели газового шкафа FGA 45 Stretto. Компактная, всего 45 см, очень красивая и стильно оформленная духовка с объемом камеры в 45 л. Пять режимов нагрева и звуковая индикация работы таймера и конвектора.

Молодой бренд Fornelli часто грешит недоделками, ломаются ручки и датчики температуры, наиболее распространенный дефект — растрескивание защитного стекла из-за неправильной настройки газового шкафа.

Газовый духовой шкаф WhirlpooL

Духовые шкафы производства американской компании WhirlpooL принято считать одними из самых дорогих в линейке. Сегодня Whirlpool Group включает и Индезит, и Хотпоинт. Поэтому газовые шкафы Whirlpool во многом наследуют конструктивные особенности и характеристики обоих торговых марок.

Стандартная модель духового шкафа AKP 807 стоит более 15 тыс. руб. Дизайн шкафа оценивается, как один из наиболее удачных, но качество изготовления и надежность основных узлов находится на условно среднем уровне.

Газовая горелка чувствительна к качеству газа, поэтому требует регламентного обслуживания.

Газовый духовой шкаф Candy

Итальянские духовые шкафы производства компании Сandy Group только подтверждают высокую репутацию бытовой техники с Апеннинского полуострова. Сегодня духовые шкафы Candy модели FLG 202 позиционируются, как одни из лучших в средней ценовой категории.

Строгий черный дизайн, полная автоматизация контроля работы, механический таймер, вентиляция и охлаждение наружной поверхности корпуса. Стоит духовка около 400дол.

Газовый духовой шкаф Kuppersberg

Опросы владельцев духовок одного из самых молодых немецких брендов показывают, что отношение к новинке очень позитивное из-за высокого качества деталей и удобного дизайна корпуса и ручек управления.

Например, модель HGG 663B выпускается в черных и стальных цветах. Духовой шкаф имеет очень простой дизайн лицевой панели и органов управления. В конструкции предусмотрены все основные опции, от конвектора и поворотного механизма гриля до автоподжига и контроля над угасанием газового пламени.

В комплект шкафа стоимостью до 500 долл. также входят несколько переходников, позволяющих подключить духовку к газовому пропановому баллону.

Газовый духовой шкаф Beko

Бытовая техника турецкого производства всегда пользовалась спросом из-за невысокой цены. Относительно простой дизайн Beko компенсировался надежностью и неприхотливостью духовых газовых шкафов.

Одна из таких моделей BIG22100X выглядит так, как будто ее разработкой занимались итальянские дизайнеры. Стоит духовка чуть более 300 долл., но при этом комплектация практически не уступает дорогим немецким шкафам.

В конструкции имеется контроль пламени, таймер, автоподжиг, регулировка на пять уровней мощности и две программы запекания. Разработчики максимально упростили электрическую и электромеханическую части, чтобы сделать технику надежной и доступной по цене.

Заключение

Газовый шкаф даже в условиях высоких нагрузок остается безопасным и достаточно надежным аппаратом. Если духовка используется хотя бы один раз в день, экономическая целесообразность приобретения будет видна после первого же месяца эксплуатации, поэтому списывать со счетов газовый прибор явно рановато.

• Дизайн кухни в хрущевке
• Стеклянный фартук для кухни с фото
• Дизайн фото потолков на кухне
• Зеленые фотообои